Салат Ностальгия по Кипру



Продукты:

  • тушки кальмаров - 5 шт.
  • огурец свежий - 1 шт.
  • огурец соленый/маринованный - 1 шт.
  • консервированный зеленый горошек - 200 г.
  • лук репчатый - 1/2 шт.
  • лук зеленый - 6 перышек
  • яблоко кислое - 1 шт.
  • укроп - 30 г.
  • соль
  • перец
  • лавровый лист
  • майонез


Способ приготовления:

  1. Тушки кальмаров залить холодной водой, дать закипеть и кипятить 3 минуты, затем обдать холодной водой и почистить.
  2. Снова залить холодной водой, добавить соль, перец, лавровый лист и кипятить 5 минут.
  3. Кальмары остудить и нарезать.
  4. Добавить мелко порезанный свежий огурец, соленый или маринованный огурец, репчатый или зеленый лук (или и то, и другое, если любите), консервированный зеленый горошек, тертое кислое яблоко и мелко порезанный укроп.
  5. Салат заправить майонезом и съесть с удовольствием (без удовольствия не идет, пробовали).

Похожие рецепты