Старый русский салат


Старый русский салат

Продукты:

  • картофель отварной - 250-500 г.
  • мясо отварное - 250 г.
  • яйцо - 2 шт.
  • яблоко - 1 шт.
  • огурцы соленые - 2 шт.
  • сельдь - 1 шт.
  • свекла - 250 г.
  • сметана - 250 г.
  • горчица - 1 ч. л.
  • уксус - 2 ст. л.
  • хрен тертый - 1 ст. л.
  • зелень петрушки и укропа -


Способ приготовления:

  1. Отварной картофель нарезать кубиками.
  2. Очищенное яблоко (лучше антоновку), соленые огурцы, отварное мясо и очищенную вымоченную сельдь (лучше небольшую) нарезать мелкими кубиками и перемешать.
  3. Для салата приготовить соуса из сметаны">соус из сметаны, горчицы, уксуса, тертого хрена и мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
  4. Залить салат соусом и перемешать. Хороший результат дает добавление отварной свеклы.

Похожие рецепты