Картофельный салат с манго и курицей



Продукты:

  • 500 г. молодой картошки
  • отваренной 2 готовых куриных грудки
  • нарезанных 1 крупный манго

очищенный и порезанный кубиками Заправка:

  • 1 зубчик чеснока 1 1/2 ст. л. пасты карри 2 ст. л. манго чатни 1 пучок кориандра 250 г. натурального йогурта 2 ст. л. майонеза немного свежего лимонного сока


Способ приготовления:

  1. Положить картофель, нарезанную курицу и манго в салатницу.
  2. Чтобы сделать заправку, соединить чеснок, пасту карри, манго чатни, кориандр, йогурт и майонез в кухонном комбайне, все взбить до образования однородной смеси.
  3. Добавить сок лайма по вкусу.
  4. Залить салат заправкой и подавать с хрустящим хлебом.

Похожие рецепты