Вы здесь

Кускус-салат

Ингредиенты: 
  • Кускус - 500 г.
  • Вода - 1/2 л.(для первого шага) и 300 мл. (для третьего, пятого и седьмого - распределить)
  • Сливочное несоленое масло - 80 г.
  • Огурец - 1/2 шт.
  • Помидоры (крупные) - 3 шт.
  • Паприка зеленая - 1/2 шт.
  • Зеленый лук с луковицами - 6 стеблей
  • Стебель сельдерея - 1/2 шт.
  • Свежая мята, кориандр, петрушка.
  • Сок 2 лимонов
  • Оливковое масло - 5 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Белый молотый перец - 1/2 ч. л.

Для острого кускуса дополнительно по 1/2 ч. л. соли, перца и молотой куркумы.