Салат из капусты с тмином



Продукты:

  • капуста - 1,25 кг.
  • масло растительное - 5 ст. л.
  • винный уксус - 3 ст. л.
  • тмин и соль


Способ приготовления:

Очистить кочан капусты, удалить кочерыжку, разобрать его на листья и промыть их под струёй холодной воды. Вырезав из каждого листа утолщения, свернуть листья рулетом, тонко нарезать, сло- жить в кастрюлю, ошпарить соленым кипятком, откинуть на сито и дать стечь. Залить заправкой из растительного масла с уксусом, солью и толченым тмином. Салат поставить в холодное место. Подавать к столу через несколько часов.


Похожие рецепты