Салат из капусты со сметаной



Продукты:

  • капуста - 1,25 кг.
  • сметана - 200мл
  • лимонный сок - 2 ст. л.
  • 1 большая морковь
  • зелень укропа
  • соль


Способ приготовления:

  1. Очистить кочан капусты, удалить кочерыжку, разобрать его на листья и промыть их под струёй холодной воды.
  2. Вырезав утолщения, свернуть листья рулетом, тонко нарезать, перетереть с солью и оставить на 15-20 минут.
  3. Капусту отжать от выделившегося сока и выложить в салатник, добавить лимонный сок, мелко натертую морковь и заправить сметаной.
  4. Салат подать на стол, посыпав зеленью укропа.

Похожие рецепты