Салат из эндивия



Продукты:

  • эндивий - 800 г.
  • лимонный сок - 3 ст. л.
  • сахарная пудра на кончике ножа
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

Свежие, только белые, хорошо промытые листья молодого эндивия нарезать кусочками длиной в 3 см, выложить в салатник и запра- вить хорошо взбитым с лимонным соком растительным маслом, сахарной пудрой, солью и перцем. Салат подается сразу, или, не более чем через два часа после приготовления.


Похожие рецепты