Салат из грибов



Продукты:

  • свежие грибы - 12-16 шт.
  • масло растительное - 2-3 ст. л.
  • уксус - 1 ст. л.
  • сладкий репчатый лук - 2 шт.
  • соль
  • перец
  • зелень петрушки


Способ приготовления:

Очистить грибы, отделить ножки, тщательно промыть и опустить в кипящую соленую воду, влив в нее ложку уксуса. Варить приблизительно 15 минут. Готовые грибы нарезать ломтиками, уложить в салатник и полить приготовленной из масла и двух ложек грибного бульона, с перцем, уксусом и солью, заправкой. Салат подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.


Похожие рецепты