Салат из кабачков с майонезом



Продукты:

  • кабачки - 5 шт.
  • 3 яйца
  • масло растительное - 5 ст. л.
  • сок с 1/2 лимона
  • горчица - 2 ч. л.
  • соль


Способ приготовления:

Молодые и свежие кабачки вымыть, очистить от зеленой кожицы и свар1Ггь, не разваривая, опустив их в соленый кипяток. Готовые кабачки откинуть на сито. Отдельно приготовить майонез из трех желтков. Нарезанные ломтиками кабачки сложить в салатник и за- лить майонезом.


Похожие рецепты