Салат из кукурузы с майонезом



Продукты:

  • 5 початков молодой
  • молочной кукурузы
  • 5 помидоров
  • масло растительное - 5 ст. л.
  • сок с 1/2 лимона
  • 2 яйца
  • горчица - 1 ч. л.
  • соль
  • перец
  • зеленый салат


Способ приготовления:

Кукурузу варить 1,5-2 часа целыми початками в подсоленной воде. С готовых початков снять зерна, уложить в салатник и дать ос- тыть. Приготовить соус майонез из одного вареного и одного сырого желтков. Зерна кукурузы заправить майонезом, посолить и попер- чить по вкусу. Украсить салат дольками помидоров и зеленым салатом и подать на стол.


Похожие рецепты