Салат из мандаринов грибов сыра и перца



Продукты:

  • Мандарины - 5шт.
  • Яблоки - 5 шт.
  • Сладкий перец - 2 шт.
  • Шампиньоны - 100 г.
  • Сыр - 200 г.
  • Йогурт - 200 мл.
  • Лимонный сок - 2 ст. л.
  • Горчица -1 ч. л.
  • Мед - 1 . л.


Способ приготовления:

  1. Яблоки вымыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
  2. Шампиньоны вымыть, очистить и, разрезав на небольшие кусочки, отварить до полной готовности.
  3. Стручки сладкого перца вымыть, очистить от сердцевины и нарезать кольцами.
  4. Мандарины вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки.
  5. Сыр нарезать небольшими кубиками.
  6. Уложить в салатницу порезанные яблоки, перец, мандарины, сыр и отваренные шампиньоны.
  7. Приготовить соус. Для этого тщательно перемешать йогурт, горчицу, лимонный сок и мед.
  8. Готовый соус залить в салатницу и аккуратно пемемешать все находящиеся там ингредиенты.
  9. Перед подачей к столу выложить горкой и украсить дольками мандаринов.

Похожие рецепты