Салат из молодого красного перца



Продукты:

  • молодой красный перец - 200 г.
  • соль - 3 г.
  • зеленый лук - 10 г.
  • чеснок - 5 г.
  • масло растительное - 10 г.
  • кунжут - 2 г.
  • столовый уксус - 2 г.
  • соевый соус - 20 г.
  • концентрированный куриный бульон - 0,5 г.


Способ приготовления:

Из перца удалить семена и тонко его нашинковать. Ошпарить перец в 0,5% растворе соли. Лук нашинковать, чеснок измельчить. Вынуть перец из подсоленной воды, заправить его луком, чесноком, соевым соусом, концентрированным куриным бульоном, прокипяченным маслом, кунжутом и уксусом.


Похожие рецепты