Салат из нового картофеля со сметаной



Продукты:

  • молодой картофель - 1 кг.
  • сметана - 200 мл.
  • зеленый лук - 1 пучок
  • зелень укропа
  • соль


Способ приготовления:

Отобрать самый мелкий молодой картофель, вымыть и сложить в полотняный мешочек, посыпать крупной солью и перетереть в тече- ние 5 минут. Очищенный от кожуры картофель вымыть и опустить в кипящую, слегка подсоленную воду. С готового картофеля слить во- ду и выложить его в салатник. Вымытый лук мелко нарезать и смешать с картофелем. Салат полить сметаной, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и подать к столу.


Похожие рецепты