Салат из нута с запеченным сладким перцем


Салат из нута с запеченным сладким перцем, Салаты

Продукты:

  • сладкий перец - 2 шт.
  • вареный нут - 3 ст.
  • петрушка - 20 г.
  • мята - 1-2 веточки
  • каперсы - 3 ст. л.
  • лимонный сок - 2 ст л.
  • соль - 1/4 ч. л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • масло оливковое - 4 ст. л.


Способ приготовления:

  1. Перцы запечь в духовке на решетке 20 минут при температуре 180 град. Цельсия. Охладить до комнатной температуры.
  2. Зелень мелко нарезать.
  3. Перец нарезать полосками поперек.
  4. В стакане взбить лимонный сок, соль, чеснок и масло. 
  5. Все ингредиенты смешать, залить заправкой.
  6. Подавать салат на салатных листьях, с любым видом пшеничных лепешек.

Салат из нута с запеченным сладким перцем готов, приятного аппетита!

 

 


Похожие рецепты