Салат из печеных овощей



Продукты:

  • свекла 2 шт.
  • репа 2 шт.
  • морковь крупного размера 2 шт.
  • готовый хрен
  • зелень петрушки


Способ приготовления:

Свеклу, морковь и репу вымыть. Положить на противень и запекать в духовке в течение 30-40 минут. Овощи очистить от кожуры, нарезать соломкой, перемешать и заправить жидко разведенным тертым хреном. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Блюдо прекрасно подходит для употребления во время Великого поста, потому что готовится без масла.


Похожие рецепты