Салат из свеклы и кресса



Продукты:

  • 450 г. свежей свеклы
  • 1/2 ст. винного уксуса
  • свежемолотый черный перец
  • 1/2 пучка кресс-салата


Способ приготовления:

Сварите свеклу в подсоленной воде, но так, чтобы она не была слишком мягкой. Хорошо промойте и очистите. Разрежьте на ломтики, положите в уксус и поставьте в холодильник на час-полтора. Посыпьте перцем и подавайте на хорошо промытых листьях кресс-салата. Перед тем как положить ломтики свеклы на листья салата, их можно полить сметаной.


Похожие рецепты