Салат из свеклы с хреном



Продукты:

  • свекла - 1,2 кг.
  • масло растительное - 5 ст. л.
  • уксус - 3-4 ст. л.
  • 1/2 корня хрена
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

Темно-красную свеклу хорошо вымыть в холодной воде кухонной щеткой и испечь в духовке. Готовую свеклу очистить от кожицы и нарезать ломтиками зубчатым ножом. Очищенный хрен натереть на мелкой терке. Свеклу выложить в салатник, пересыпать каждый ряд тертым хреном полить заправкой из уксуса, масла, соли и перца. Салат можно приготовить и из вареной свеклы.


Похожие рецепты