Салат Полянка

Добавил: Amrita

Продукты:

5 шт. картофеля
2 шт. репчатого лука
300 г. отварного мяса (свинина или говядина)
300 г. свежих (любых) грибов
150 г. сыра
250 г. майонеза
2 ст. л. растительного масла
укроп.

Способ приготовления:

Технология приготовления салата полянка - как у cеледки под шубой: все ингредиенты салата выкладывается на красивое блюдо послойно.Отличие одно: полянку украшают сверху зеленью и грибами.

1 слой - тертый отварной картофель
2 слой - грибы, поджаренные с большим количеством лука на растительном масле (все мелко рубленное)
3 слой - нарезанное очень мелкими кусочками мясо, сверху - слой майонеза.
4 слой - тертый сыр и опять майонез.

Все посыпать измельченной зеленью и дать постоять в прохладном месте несколько часов.Перед подачей к столу украсить салат полянка консервированными грибами (если вы брали шампиньоны, то шампиньонами, если опята, то опятами, а если что-то иное - на ваш вкус).

Очень вкусно и сытно!