Салат из стерляди



Продукты:

  • стерлядь 110 г.
  • картофель 10 г.
  • огурцы свежие или соленые 90 г.
  • яйцо 1/2 шт.
  • яблоки 20 г.
  • клюква 15 г.
  • соус 50 г.


Способ приготовления:

Картофель, отваренный в мундире, и огурцы нарезают мелкими ломтиками, яблоки и сваренные вкрутую яйца - дольками. Стерлядь припускают с солью и специями, затем охлаждают и нарезают брусочками. Продукты перемешивают и добавляют клюкву. К салату подают соус хрен со сметаной.


Похожие рецепты