Зеленый салат со свежими огурцами и простоквашей



Продукты:

  • зеленый салат - 3 кочешка
  • свежие огурцы - 3 шт.
  • сок с 1/2 лимона
  • 5-6 ст. л. простокваши
  • зеленый лук - 2 пучка
  • зелень укропа
  • сахар - 1/5 ч. л.
  • соль


Способ приготовления:

Листья салата промыть под струёй холодной воды и дать стечь. Свежие зеленые огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль, осторожно удалить семена, нарезать огурцы тонкими ломтиками, посолить сложить в сито и дать стечь. Смешать листья салата с огурцами и с нарезанным кусочками в 2 см. луком, залить салат смешанной с лимонным соком и сахаром простоквашей и посыпать его зеленью укропа.


Похожие рецепты