Суп фруктовый по-пятигорски



Продукты:

  • 750-800 г. свеклы
  • 5-6 яблок
  • 800 г. изюма
  • 2 ст. л. риса
  • 3 ст. л. сахара
  • 2.5 ст. свекольного отвара
  • 1 ст. яблочного сока


Способ приготовления:

Свеклу сварить в кожуре, очистить, нарезать мелкими кубиками, залить охлажденной кипяченой водой, дать настояться 2 ч и процедить. В полученный свекольный настой добавить сахар, яблочный сок, очищенные от кожуры и нарезанные яблоки, тщательно промытый и слегка распаренный изюм, отварной рис.


Похожие рецепты