Продукты:
- сухари ржаные - 50 г.
- изюм и чернослив - 30 г. или яблоки свежие - 150-200 г.
- вода - 200-250 г.
- сахар - 30 г.
- кислота лимонная
- сливки - 20 г.
- корица
Способ приготовления:
Хорошо просушенные сухари залить кипятком, выдержать под крышкой, а затем протереть через дуршлаг. Отдельно отварить сухие фрукты или очищенные от кожицы яблоки с добавлением сахара. Охлажденным отваром залить хлебную массу (Суп должен иметь консистенцию жидкой сметаны). Заправить лимонной кислотой и корицей. При подаче к столу положить взбитые сливки.
Рубрики рецепта:
Добавили в кулинарную книгу: 0 человек
