Суп сладкий из черники с клецками



Продукты:

  • Черника 120 г.
  • сахар 40 г.
  • крахмал картофельный 3 г.
  • цедра лимонная 0,3 г.

для клецек:

  • мука пшеничная 30 г.
  • молоко 15 г.
  • сахар 2 г.
  • яйцо 1/2 шт.


Способ приготовления:

В кипящую воду кладут сахар, лимонную цедру, перебранную и промытую чернику и варят до готовности. Затем вливают разведенный холодной водой крахмал и лимонную кислоту, дают вскипеть и охлаждают. Подают суп с клецками, сваренными отдельно.


Похожие рецепты