Вы здесь

Способ хорош как для целой туши, так и для 1-2 килограммов филе, рыбная нарезка, приготовленная таким способом, не уступит по вкусовым качествам, а по цене обойдется вдвое дешевле покупной.

Ингредиенты: 
  • осетрина - 1 кг.
  • соль - 1 ст. л.