Вы здесь

Продукты: 
Ингредиенты: 

На 4 банки 1/2 л. нужен один из видов свежей рыбы:

  • судак - 2.4 кг.
  • бычки - 3.2 кг.
  • ставрида - 2.2 кг.
  • скумбрия - 2.4 кг.

соль - 1 ст. л. на 1 кг. рыбы для томатного соуса:

  • 300 г. лука
  • 150 г. рафинированного растительного масла
  • 2 кг. протертых томатов
  • 4 соцветия гвоздики
  • 4 лавровых листа
  • по 4 зерна черного и душистого перца
  • 4-5 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. соли
  • 4-5 ст. л. 5%-ного уксуса