Овощная заправка



Продукты:

  • 1 кг. моркови
  • 1 кг. помидоров
  • 1 кг. лука
  • 600 г. болгарского перца
  • 300 г. укропа
  • 300 г. петрушки
  • 800 г. соли.


Способ приготовления:

  1. Натрите на крупной терке морковь, корень петрушки, нарезать очень мелко помидоры, репчатый лук, болгарский перец, зелень укропа и петрушки.
  2. Добавить соль, все тщательно перемешать, уложить в банки и закрыть стеклянной или полиэтиленовой крышкой.
  3. Хранить овощную заправку нужно в темном, прохладном месте.&nbsp

Похожие рецепты