Помидоры с горчичной заправкой или со сметаной



Продукты:

  • 8 помидоров
  • 100 г. зеленого или 1 шт. репчатого лука
  • укроп, горчичная заправка или 0,5 ст. сметаны
  • соль .


Способ приготовления:

  1. Помидоры помыть, острым ножом вырезать плодоножку.
  2. Нарезать ровными ломтиками, полить горчичной заправкой, посыпать мелко нарезанным луком и укропом. Вместо горчичной заправки можно использовать сметану.

Чтобы закуска была нежнее, помидоры нужно очистить от кожицы. Для этого их следует опустить на 1 мин в горячую воду, ополоснуть холодной водой, и шкурка легко снимется. В старинных книгах рекомендуется как отличная закуска к водке.


Похожие рецепты