Грибная похлебка с хлебом



Продукты:

  • хлеб ржаной - 200 г.
  • грибы свежие - 300 г.
  • или грибы сушеные - 30 г.
  • лук репчатый - 100 г.
  • масло сливочное - 40 г.
  • сметана - 100 г.
  • грибной отвар - 1 л.
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

Приготовить грибной отвар. Черствый хлеб натереть на терке. Слегка обжарить на масле репчатый лук, соединить его с протертым хлебом и немного протушить. Смесь залить грибным отваром, добавить соль по вкусу, перец молотый, заправить сметаной.


Похожие рецепты