Пестрый суп из шампиньонов



Продукты:

  • шампиньоны свежие - 200 г. или консервированные - 100 г.
  • морковь - 2 шт.
  • картофель - 3 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • сливочное масло - 1 ч. л.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • черный перец
  • зелень петрушки


Способ приготовления:

Грибы нарезать ломтиками, морковь - кружочками. Варить вместе в подсоленной воде приблизительно 20 минут. Добавить картофель, нарезанный кубиками и лавровый лист. Суп довести до готовности. Затем снять с огня, добавить сливочное масло. Заправить яйцами, черным перцем или мелко нарезанной зеленью петрушки,


Похожие рецепты