Похлебка старорусская



Продукты:

  • 400 г. свинины
  • 4-5 картофелин
  • 2 луковицы
  • 4 ч. л. сливочного масла
  • лавровый лист
  • петрушка
  • укроп
  • соль


Способ приготовления:

Свинину нарезать брусочками, залить водой, довести до кипения, периодически снимая пену. Затем положить картофель, нарезанный брусочками, посолить и варить до готовности. За 15 мин до окончания варки добавить мелко нашинкованный сырой репчатый лук, а за 5 минлавровый лист. В готовую похлебку положить сливочное масло и зелень.


Похожие рецепты