Суп хлебный с мясом



Продукты:

  • хлеб пшеничный - 200 г.
  • мясо отварное - 200 г.
  • сыр голландский - 100 г.
  • яйца - 4 шт.
  • бульон мясной - 2 л.
  • соль


Способ приготовления:

Хлеб без корок и голландский сыр натереть на терке, со- единить с растертыми вареными желтками. Все тщательно перемешать, добавить небольшое количество бульона, размешать до однородной смеси и влить в бульон. На слабом огне варить в течение 30 минут. Отварное мясо нарезать мелкими ломтиками и перед подачей к столу добавить в суп.


Похожие рецепты