Американский пивной суп



Продукты:

  • 1 ст. пива
  • 0,5 ст. воды
  • 100 г. черного хлеба
  • цедра от лимона
  • 1 ч. л. сахара
  • 1-2 ст. л. взбитых сливок


Способ приготовления:

Хлеб накрошить или мелко нарезать, залить пивом и дать настояться от 2 до 10 ч. Настоявшуюся смесь вскипятить, добавить цедру от лимона и варить на медленном огне 15 мин. Размешать смесь до однородной массы, добавить сахар и немного снова нагреть, не доводя до кипения. Налить готовый суп в тарелку, сверху украсить взбитыми сливками.


Похожие рецепты