Вы здесь

Борщ без картофеля

Такой борщ можно готовить как со свежей, так и с квашеной капустой.

Ингредиенты: 
  • свекла - 100 г.
  • капуста - 60 г.
  • морковь - 20 г.
  • корень петрушки - 5 г.
  • лук репчатый - 20 г.
  • томатная паста - 15 г.
  • мука - 5 г.
  • сало свиное - 10 г.
  • сметана - 10 г.
  • сахар - 5 г.
  • уксус 3% - 10 г.
  • лавровый лист
  • перец душистый горошком
  • перец черный молотый
  • соль