Борщ с редькой



Продукты:

  • свекла вареная 3 шт.
  • капуста белокочанная 200 г.
  • редька 1 шт.
  • луковица 1 шт.
  • сливки 1 ст.
  • укроп пучок
  • соль
  • вода 2 л.


Способ приготовления:

Свеклу, капусту, лук нарезать соломкой, залить горячей водой (1/2 стакана) и тушить 15-20 мин. Затем добавить оставшуюся воду, довести до кипения и охладить. Редьку нашинковать очень мелко, смешать со сливками и положить в кастрюлю с борщом. Борщ посо- лить и осторожно перемешать. Подавать с рубленой зеленью укропа или петрушки.


Похожие рецепты