Вы здесь

Борщ сибирский

Ингредиенты: 
  • свекла - 80 г.
  • капуста свежая - 40 г.
  • картофель - 20 г.
  • фасоль - 20 г.
  • лук репчатый - 20 г.
  • морковь - 20 г.
  • корень петрушки - 5 г.
  • чеснок - 2 г.
  • томатная паста - 15 г.
  • сахар - 5 г.
  • уксус 3% - 5 г.
  • масло топленое - 10 г.
  • сметана - 10 г.
  • зелень
  • соль

Для фрикаделей:

  • говядина - 80 г.
  • лук репчатый - 10 г.
  • масло сливочное - 5 г.
  • яйцо - 1/4 шт.
  • вода - 10 г.
  • соль
  • перец черный молотый