Борщ волынский с грибами



Продукты:

  • свекла - 60 г.
  • капуста свежая - 150 г.
  • грибы сушеные - 5 г.
  • лук репчатый - 15 г.
  • морковь - 15 г.
  • корень петрушки - 10 г.
  • сало свиное топленое - 10 г.
  • квас свекольный - 60 г.
  • сметана - 15 г.
  • соль
  • зелень петрушки
  • укропа


Способ приготовления:

Борщ готовить на грибном бульоне, как описано выше, но без помидоров. За 5-7 минут до конца варки добавить вареные, нарезанные соломкой грибы и свекольный квас.


Похожие рецепты