Бульон-борщок



Продукты:

  • куриный бульон 2-2,5 л.
  • свекла 250 г.
  • уксус 30 г.
  • сахар 10 г.
  • перец
  • соль


Способ приготовления:

В прозрачный куриный бульон за 10-15 мин до окончания варки добавляют тонкие ломтики очищенной красной свеклы, уксус, сахар, соль и для остроты - перец. Готовый борщок процеживают и разливают в бульонные чашки. Отдельно подают гренки с сыром


Похожие рецепты