Суп из пива



Продукты:

  • пиво 500 г.
  • сахар 10 г.
  • мука 10 г.
  • яйцо 1/2 шт.
  • молоко 10 г.
  • яичные желтки 1/2 шт.
  • корка лимона или имбирь
  • соль


Способ приготовления:

В пиво кладут лимонную корку и доводят его до кипения. Муку разводят в холод ом молоке, вливают болтушку в пиво и приправляют суп сахаром и солью. Яйцо смешивают с мукой, добавляют немного молока: разболтав, вливают эту жидкость в суп. Кипятят в течение 5 минут и снимают с огня. Взбивают с несколькими ложками супа яичный желток и вводят заправку в готовый суп.


Похожие рецепты