Какай-шурпи



Продукты:

  • ноги говяжьи или свиные 55 г.
  • сердце 50 г.
  • печень 25 г.
  • легкие 50 г.
  • лук репчатый 50 г.
  • рубец 40 г.
  • картофель 85 г.
  • лук зеленый 10 г.
  • специи
  • соль


Способ приготовления:

  1. Обработанные сырые субпродукты, нарезанные кусочками, заливают холодной водой, проваривают 40-50 минут, добавляют нарезанный кубиками картофель, репчатый лук и доводят до готовности.
  2. При подаче посыпают мелко нарезанным зеленым луком.

Похожие рецепты