Протертый картофельный суп



Продукты:

  1. картофель - 800 г.
  2. молоко - 2 ст.
  3. масло - 2 ст. л.
  4. яйца - 2 шт.
  5. соль.


Способ приготовления:

  1. Картофель промыть, очистить и варить в 4 стаканах холодной воды.
  2. Затем протереть, развести слитым отваром и горячим молоком, посолить и вскипятить.
  3. Перед подачей заправить протертый картофельный суп яичными желтками, растертыми с маслом.

Похожие рецепты