Картофельный суп с грибами



Продукты:

  • картофель - 3-4 шт.
  • грибы сушеные - 1 горсть
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • зелень консервированная - 1 ст. л.
  • масло растительное
  • соль


Способ приготовления:

Мелко нашинкованные коренья и лук обжарить на жиру, картофель нарезать кубиками. К этому времени должен быть готов грибной отвар, в который закладывается заправка, добавляется соль и специи по вкусу. Весьма эффектно выглядит такой суп в глиняных мисках со сметаной и зеленью.


Похожие рецепты