Картофельный суп с сардельками



Продукты:

  • 500-600 г. картофеля
  • 2 сардельки. 1 луковица
  • вода или бульон


Способ приготовления:

  1. К луку, нарезанному кольцами, слегка спассерованному на масле, прибавляют нарезанный кружками картофель и все жарят, помешивая, 2 минуты.
  2. После этого картофель заливают горячей водой или бульоном и варят примерно 25 минут.
  3. Затем в кастрюлю добавляют соль и небольшое количество горячей воды, а как только ее содержимое закипит, нарезанные кружочками сардельки перец и все варят еще примерно 5 минут.
  4. Подают сразу же, посыпав зеленью.

Похожие рецепты