Картофельный суп со сметаной



Продукты:

  • 0,5 кг. картофеля
  • вода - 1,25 л.
  • яйца - 2 шт.
  • сметана или молоко - 1/4 л.
  • мука - 2 ст. л.
  • нарубленная зелень петрушки - 2 ст. л.
  • укропа
  • соль


Способ приготовления:

  1. Очищенный картофель сварить, добавить мелко нарубленную зелень.
  2. Сметану хорошо перемешать с двумя столовыми ложками муки и добавить в картофельный бульон.
  3. Супу дать еще раз закипеть и добавить мелко нарубленные крутые яйца, петрушку, укроп или какую-нибудь другую зелень.

Похожие рецепты