Продукты:
- 0,5 кг. рыбы
- томатный сок - 1,5 л.
- мука - 1 ст. л.
- масло растительное - 1-2 ст. л.
- яйца вареные - 1-2 шт.
- зеленый лук - 1/2 ст.
- огурец свежий- 1-2 шт.
- сметана - 3-4 ст. л.
- зелень - 1 пучок
- картофель вареный - 3-4 шт.
Способ приготовления:
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, обжаривают на растительном масле и нарезают кусочками. Мелко нарезанный зеленый лук растирают с солью. Яйца нарезают кубиками, огурцы - соломкой. Подготовленные продукты соединяют, заливают томатным соком, солят, добавляют сметану и посыпают суп мелко нарезанной зеленью. Для остроты вкуса в суп можно добавить толченый чеснок или подать к нему отварной горячий картофель, посыпанный толченым чесноком и мелко нарезанной зеленью укропа.
Рубрики рецепта:
Добавили в кулинарную книгу: 0 человек
