Кислый борщ



Продукты:



Способ приготовления:

  1. 1 свеклу очистить, нарезать тонкими палочками и положить в 1,5 литра холодной воды с 1 ст. ложкой уксуса на 2 часа.
  2. 1 луковицу и корень петрушки нарезать, обжарить в масле (1 ст. ложка).
  3. Затем все овощи тушить в свежей воде 20 минут.
  4. Добавить 1/4 кочана капусты, 1 морковь, натертую на крупной терке, 1 ст. ложку томатной пасты и варить до готовности.
  5. Подавать кислый борщ со сметаной и зеленью.

Похожие рецепты