Суп с сушеным окунем



Продукты:

  • окунь сушеный 80 г.
  • картофель 200 г.
  • мука 3 г.
  • специи
  • сметана 10 г.


Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду кладут ошпаренную сушеную рыбу и варят до готовности. Мякоть отделяют и закладывают в процеженный бульон. Доведя до кипения, добавляют картофель, нарезанный брусочками, специи, соль и продолжают варку. Незадолго до готовности вливают мучную болтушку. Подают со сметаной.


Похожие рецепты