Суп из лука-порея с морковью и картофелем



Продукты:

  • 2-3 стебля лука-порея
  • 2 моркови,1/2 лаврового листа
  • 3-4 клубня картофеля
  • 1 ст. л. риса
  • 3 ст. л. сливочного масла


Способ приготовления:

Очистить и мелко нарезать 2-3 стебля лука-порея и 2 моркови, залить подсоленной водой и варить, добавив 1/2 лаврового листа. Когда морковь станет мягкой, нарезать кубиками 3-4 клубня картофеля и опустить в суп вместе с 1 столовой ложкой риса. Готовый суп снять с огня и заправить мелко нарезанной зеленью петрушки и 3 ст. ложками сливочного масла.


Похожие рецепты