Суп из молотой говядины



Продукты:

  • вода 300 г.
  • говядина 80 г.
  • лук репчатый 20 г.
  • корень сельдерея 10 г.
  • жир костный или говяжий 5 г.
  • зелень петрушки 5 г.
  • соль


Способ приготовления:

Пропущенную через мясорубку говядину заливают холодной водой и варят 30 мин. Затем кладут нарезанные спассeрованные коренья, соль и варят еще 5-10 мин. В готовый суп кладут мелко нарезанную зелень петрушки.


Похожие рецепты