Суп из цыпленка Конго



Продукты:

  • Цыпленок - 300 г.,
  • арахис - 50 г.,
  • сметана - 20 г.,
  • соль,
  • перец молотый черный


Способ приготовления:

  1. Тушку цыпленка отваривают в подсоленной воде, затем вынимают из бульона; отделяют белое мясо, мелко рубят его, разминают вилкой, добавляют сметану и протирают через сито, постепенно заливая мясо куриным бульоном.
  2. Суп доводят до кипения и добавляют жаренный, очищенный и толченый арахис, после чего варят еще немного и подают, посыпав черным молотым перцем.

Похожие рецепты