Продукты:
- мясо - 60 г.
- кости - 150 г.
- картофель - 225 г.
- морковь - 20 г.
- петрушка
- сельдерей - 10 г.
- лук репчатый и порей - по 10 г.
- томатная паста - 5 г.
- жир - 10 г.
- зелень - 2 г
Способ приготовления:
Коренья нарезать ломтиками или брусочками, лук нашинковать и все вместе спассeровать с жиром. Картофель нарезать ломтиками, кубиками или брусочками. В кипящий бульон заложить коренья, дать бульону закипеть, затем добавить картофель, специи и варить в течение 15-20 минут.
Рубрики рецепта:
Добавили в кулинарную книгу: 0 человек
