Суп картофельный с мясом



Продукты:

  • мясо - 60 г.
  • кости - 150 г.
  • картофель - 225 г.
  • морковь - 20 г.
  • петрушка
  • сельдерей - 10 г.
  • лук репчатый и порей - по 10 г.
  • томатная паста - 5 г.
  • жир - 10 г.
  • зелень - 2 г


Способ приготовления:

Коренья нарезать ломтиками или брусочками, лук нашинковать и все вместе спассeровать с жиром. Картофель нарезать ломтиками, кубиками или брусочками. В кипящий бульон заложить коренья, дать бульону закипеть, затем добавить картофель, специи и варить в течение 15-20 минут.


Похожие рецепты